江西蛋卷机|厂家直销(优质商家)|仿手工蛋卷机：

自制香脆蛋卷的四大秘诀：

一、蛋液一定要分次加入，因为蛋黄中含有油脂，一次性加入全部的蛋液，会使蛋糊造成水油分离，无法拌匀。

二、一定要等到蛋卷烘烤成熟再打开，（根据放入蛋糊的份量和自己喜欢的色泽来具体决定）否则没有成熟的蛋卷会被撕破，无法形成完整的蛋饼状。

三、烘烤蛋卷时要用小火，前后左右多翻动几次，这样上色才会均匀。

四、糖的份量不要过度减少，否则会影响蛋卷的脆度和上色。

特点

　　1）生产出来的产品酥脆可口，色泽均匀；

　　2）加热温度自动调整；

　　3）下料量可调，且调节简单；

　　4）可以根据客户要求随意更换卷棒大小，并且根据客户需要自动切成所需要蛋卷的长度。

　　5）机架整体采用不锈钢方钢管焊接，不会生锈，便于清洁；

　　6）与原料接触部件（除煎板）全部使用不锈钢及食品级硅橡胶；

　　7）设备生产效率高，且占地小，可平行排列成生产线，便于大规模生产；

　　8）设备稳定，主要部件全部采用进口元件，减少故障率的发生；

　　9）可大大减轻工人劳动量，降低对操作工人的技能熟练度要求，简单教会易于操作。一个工人可操作3~5台设备；

公司经过多年与客户完美合作，在吸取客户建议的同时，使产品结构不断更新、提高、完善，力争使设备性能达到‘佳使用效果。本系列具有机体轻巧、美观实用、操作方便、自动化程度高等特点,使操作者减轻很大的劳动量。所制的蛋卷色泽均匀、香酥可口、清洁卫生。产品已销往各大型厂家及国外，深受广大用户的好评。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察，指导。

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