供应信息
详细资料：电压：380V功率：18KW生产能力：12.5KG/小时外形尺寸：1900×1900×1300mm 产品说明：本机由15台单台蛋卷机组成，自动下料,蛋卷成熟后机器自动 打开,一人操作,方便实用.采用优质的电器元件，温控器采用无极调温， 控温自如。蛋卷外观漂亮，入口酥化，制作简单投资少，回报高。 全自动蛋卷机是当前食品消费市场畅销的热门货—蛋花酥（蛋卷）的 理想加工机具。所制的蛋卷火色均匀，色泽鲜艳
HTH官方入口成立于2001年2月，是生产销售休闲食品加工设备的专业厂 家。公司紧跟市场潮流与华工、华农多名教授专家共同开发新颖、先进、实用的适应市场需求的食品机械，自有车、刨、钻、铣、剪板、折弯等先进机床100多台 套。阿里巴巴16年诚信通会员，产品出口拉美、非洲、东南亚、欧洲等很多国家和地区，国内很多知名食品企业都是我们的合作伙伴。
主要技术参数：电压：220v功率：920w控温范围 ：0-300℃规格：24cmx20cmx16cm机重量：20kg/台 机器采用加厚不锈钢钢板制作，上下为加厚铸铁模板（克服了铝制蛋卷机不 耐高温，易损坏的弱点），进口加热管装置，耐热程度佳，’大限度的增强了 耐用程度，内部加热管布局合理，蛋卷受热均匀，色泽鲜艳。安装可调节控温 装置，控温范围0-300℃，在制作过程中，升温、降温、 控制温度更加准确， 保障了产品的上乘质量。安全性能好，耐高温，可保障持续制作产品，使用效 率高，是目前国内市场制作优质蛋卷的‘佳理想设备 生产时将电源接通，预热15分钟,沾取少量食用油将上、下压模板檫拭干净，用勺子盛一两左右面糊放在压模上,压下上模，待模内水 蒸气跑完，取出即可。
制作步骤
1.将低筋面粉过筛后备用。
2.地瓜去皮切片后放入蒸锅蒸熟，过筛后放入盆中。
3.接着将切成小片的黄油也放入盆中。
4.倒入白砂糖，用蛋抽将其拌匀。
5.少量多次的倒入打散的鸡蛋液，完全拌匀后再倒入少许蛋液。
6.倒入牛奶后，用蛋抽拌匀。
7.此时将盆放入大约40度的温水中，用蛋抽朝一个方向搅拌蛋糊，大约15秒即可。
8.后将步骤一中过筛的面粉倒入。
9.用刮刀完全拌匀，没有任何细小的颗粒时，静置30分钟。
10.将模具放在燃气灶上小火预热后，用勺子盛取适量的面糊倒在模具上。
11.立即合上盖子，一面烘烤大约15-20秒。
12.打开盖子后，用筷子从外向里将蛋卷卷起来即可。
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