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爆米花是常见的一种小本生意，多见于电影院等人流量大的场所。针对市场的需求有不同型号的爆米花机来满足众多的要求。顾客就是上帝很多顾客提问不知道该选择哪种爆米花机做生意，想要性价比高的但是又要方便点的，作为专业生产销售爆米花机来我该选择什么样的爆米花机呢？是这样的,选择爆米花机器.首先要考虑的购买爆米花机做生意，是固定场所还是移动经营呢？这个很重要，主要是取决于自己的经营方式。

焦糖爆米花制作方法：有爆米机的，用爆米机把玉米粒爆成花把牛油放进锅子里，融化放进玉米糖浆，要不停搅拌加进红糖，盐搅拌至融化，滚后关小火，滚上5分钟，不时搅拌一下关火，加进香草精，苏打粉。糖浆倒入爆好的玉米花里，搅拌均匀，放进 预热120的烤箱烤60分钟，每隔15分钟拿出搅拌一次把它拿出来铺开待凉。

为什么把爆米花叫做“孛娄”呢？爆米花想是摹拟爆谷时的响声，因为当地的方言把打雷的声音叫做“孛辘”。清代学者赵翼在他著的《檐曝杂记》记收有一首《爆孛娄诗》 ：“东入吴门十万家，家家爆谷卜年华。就锅排下黄金粟，转手翻成白玉花。红粉美人占喜事，白头老叟问生涯。晓来妆饰诸儿子，数片梅花插鬓斜。”诗人笔下的爆米花不仅写得很美，而且洋溢着生活的情趣。

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