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传统炒米做法1. 将糯米浸泡一夜，炒米机，放蒸锅里蒸一下，糯米平铺在蒸锅里，1到2厘米的厚度，蒸十分钟，湖北炒米机，蒸好了铺开放在太阳底下晒。太阳好的话晒三四天，不粘手的时候把饭团捏碎了，这是我晒的糯米饭干。2. 开始炒米，天门炒米机，锅烘干烧热以后把晒好的糯米饭干放进去炒，炒米讲的不是技巧，是耐心，所以小小火慢慢炒吧！炒到米粒变黄，闻到香味就好了。
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