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蛋卷机生产蛋卷的过程

使用220V，三线插头中标有符号的为保护地线，安装插座时应用导线接地，以免触电，确保安全。　

生产时将电源接通，蛋卷机开箱后，湖北9模蛋卷机，装上手柄，用清水将六对蛋卷模具清洗干净，9模蛋卷机，将炉具放到支撑架上，连接通气管道；滚筒式蛋卷机使用电子打火器点燃炉具，将炉火调到适当大小；

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制作方法：

1． 清水与多糖纤维提早浸泡，充分溶解后，加入步骤2产物搅拌，浸泡3小时，水温50°C。

2． 全蛋与糖浆、食盐投放在打蛋机中，先用中速打匀至起泡时再用快速打发。

3． 面粉过筛后，大型9模蛋卷机，加入步骤2产物内，搅拌均匀后，9模蛋卷机批发，加入蛋糕油。

4． 将蛋浆打发至标准起发度后，改用中速排气，然后加入专用油，搅拌均匀后，再改用低速排出多余的气体，便可以入烤盘，抹平表面，入炉烘烤。

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蛋卷机我们通常会见到两种的蛋卷机。

第‘一种的就的家用蛋卷机是用电的，家用蛋卷机的特点就是使用方便。体积小。

第二种就是以上要介绍的款式，用燃气制作蛋卷，体积大适合固定工作。产量也比较家用的蛋卷机要多。‘’

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