供应信息
按膨化加工的工艺过程分类
直接膨化食品：又称一次膨化食品，老式改进型商用膨化机，是指用直接膨化法生产的食品。如爆米花、膨化米果等。
间接膨化食品：又称二次膨化食品，是指用间接膨化法生产的食品。如果是利用双螺杆挤压机生产食品毛坯后再加工，膨化机，则称为第三代 挤压食品。
按原料分类
淀粉类膨化食品：如玉米、大米、小米等原料生产的膨化食品。
蛋白质类膨化食品：如大豆及其制品等原料生产的膨化食品。
混合原料膨化食品：虾片、鱼片等原料生产的膨化食品。
4.操作安全（五道安全保险，省级检测）
全国市场占有率占80%
设备是否经过大型生产厂家使用并适用，卖出一台两台容易，但能被批量采购才是检验是否有质量保障的关键，玉米球膨化机，很多厂家才开始仿造，毫无制造经验。我公司的大型气流膨化机自2006年研制成功很多大型食品生产厂家批量采购并一直在使用。如采购30台的有湖南长沙文氏味味食品厂，20台的有湖南亚林、长沙永旺食品、吉林先达食品，6台左右的有湖南相聚、三姐、玉兰、健旺、齐齐哈尔瑞盛、不丢手、江苏梁丰集团、湖南老夫子、河南香贝尔、浙江上口心、利江等等。
外部能量向膨化动力的转移
膨化动力虽然来源于膨化物料内部水分的分子离散所提供的动力，但这种动力也必须是由外部能量来间接供给的。
一般来说，外部能量的供给方式有：热量、机械能、电磁能、化学能能。这些能量可通过一定的传递、转换形式 作用于水分子，加剧分子热运动，增加分子动能。
外部能量的传递设计必须遵循：
①外部供能方式必须满足膨化动力的形成机制；
②外部能量向膨化动力的转换必须保证能量的·大利用率及·佳的膨化效果；
③外部供能和内部的能量变化应·大限度保持食品物料的营养性。
关于目前市面上膨化机的分类
由于用途和设备的不同，膨化食品有以下三种类型：一是第·一类用挤压式膨化机，以玉米和薯类为原料生产小食品；二是第二类用挤压式膨化机，以植物蛋白为原料生产组织状蛋白食品(植物肉)；三是以谷物、豆类或薯类为原料，经膨化后制成主食。除了试制出间接加热式膨化机外，还用精粮膨化粉试制成多种膨化食品。
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