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蛋卷机是当前食品消费市场畅销的热门货—蛋花酥（蛋卷）的理想加工机具。该机具有工艺合理、机体轻巧、美观实用等特点。所制的蛋卷火色均匀，色泽鲜艳、香酥可口、清洁卫生。选以优质配方，堪称色香味具佳，老幼皆宜之佳品。嫩黄酥脆的蛋卷是城乡老少皆宜的大众化食品，以其入口即化、香味浓郁、口感酥脆、营养丰富而深受百姓喜爱。

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蛋卷机制作蛋卷的流程： 　　1.将鸡蛋汁和精面粉充分搅拌，倒入预热好的蛋卷机内，扣下模具略加烤焙即可成蛋皮。 　　2.燃气把原料用蛋皮卷成圆筒，自动蛋卷机燃气型价格，即成蛋卷。 　　3.用脆皮 蛋卷机做蛋卷 应注意在搅拌面糊时要加入适量白糖，口味会更香甜。 　　4.在倒入面糊前，先将模具涂抹黄油，22模自动蛋卷机，这样制作出的蛋卷色泽金黄，质松软，表皮更酥脆 　　5.蛋卷机做出的蛋卷富有丰富的营养价值，对身体是非常有好处。　　

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