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香酥蛋卷的做法

材料：奶油200公克 ， 糖粉140公克 ， 香草粉(或香草精)1/4小匙 蛋2个 ， 低筋面粉1杯(100公克) 做法： 1、先将奶油用低温加热到溶解 2、再加入筛过的糖粉及香草粉拌匀 3、蛋打散加入拌匀的奶油糖粉中再以打蛋器搅拌均匀 4、后加入低筋面粉搅拌至没有粉粒状 5、用汤匙舀取少许面糊取好间隔(间隔要稍大些) 6、平均放置於烤盘上 7、再利用汤匙轻轻在面糊上抹开成圆薄片状 8、放入已预热的烤箱中以350F烤约5分钟 9、待饼乾上色后戴上棉质手套趁热将饼乾翻面(表面朝下) 10、将饼乾趁热卷起等到定型后再放开即成 注： 1、如果把所有材料份量减半，大概可以做12个蛋卷。 2、一定要注意看着，小心烤焦； 3、卷的时候动作要快，否则一分钟之内就会变硬定型，就卷不起来了.

型    号：XLR-DJ9

种    类：蛋卷机

品    牌：香来尔

型    号：XLR-DJ9

电    压：380（V）

功    率：18kW

产品用途：适合于生产脆皮蛋卷，蛋花酥卷，凤凰卷，仿手工蛋卷机的优势，台式蛋卷，港式蛋卷，澳式蛋卷及粤式蛋卷。

外形尺寸：1500X1500X1380mm

尽    重：500（Kg）

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HTH官方入口成立于2001年2月，是生产销售休闲食品加工设备的专业厂 家。

豪华蛋卷机适用于加工冰淇淋松脆蛋卷筒。

本机主要是作为现做现卖甜脆皮或蛋卷也可制作锥形的冰淇淋蛋筒或园柱形的蛋卷等。是风味小食品·理想的小型食品加工机械设备。

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★ 自动注浆，蛋卷成熟后机器自动打开，配有自动卷装制；一人操    作，方便实用。

★ 温控器采用数显高温，控温自如，仿手工蛋卷机的效率，蛋卷颜色均匀。

★ 加厚保温棉，节能省电；本机上下为加厚板耐高温。

★ 安全性能好，蛋卷机，高产能，高·效率。

★ 蛋卷大小、厚薄可调试。

★ 可做各种杂粮蛋卷，玉米/小米/黑米/高粱/紫薯/红豆绿豆/芝 麻/香蕉蛋卷等。

★ 低油低糖，杂粮博饼蛋卷机，味道清甜而不腻，口感香脆，老少皆宜。

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